المموش البحريني

[وردة الأمل]

اليوم راح اقدم لكم طبق المموش البحريني

طبق لذيذ جدا اتمنى ان يعجبكم

المقادير:

مثل ما اهي واضحة بالصورة ربيان طري + ماش اخضر + عدس اسود + بصل مفروم + بقدونس+ فلفل اخضر مقطع صغار + ثوم يا بنات ترى الشجرة الي في الكوب هذا ورق غار
وطبعا ما ننسى البهارات والفلفل الاسود والكركم


(( الربيان راح اسلقه مع ملح وفلفل اسود وهيل وقرفة ))



المقادير:

http://www.arab-box.com/photos/00068/6rbq1zxhvlmc.jpg

طبعا اول شي راح اغسل الرز وانقعه على ما اجهز حمسة المموش

http://www.arab-box.com/photos/00068/t1568xp6vzq1.jpg

راح ابتدي احمس البصل مع الثوم ليما يصير ذهبي مايل للاصفرار

http://www.arab-box.com/photos/00068/tdnkfakhr4nt.jpg

بعدها راح اضيف الربيان المسلوق واحمسه مع البصل واحط مكعبين ماجي و كركم وملح وفلفل اسود وبزار

http://www.arab-box.com/photos/00068/lwz7oq36jjhu.jpg

بعدها اضيف الماش المنقوع والعدس واخلطهم مع بعض

http://www.arab-box.com/photos/00068/0mmkfrpnwub2.jpg

الحين اضيف عليه لتر ونص مويه واقطع الطماطم اقطعها قطع كبار واسكر الجدر ليما يستوي الماش ووالعدس

http://www.arab-box.com/photos/00068/j0yikds7oasd.jpg

بعد ما يستوي الماش والعدس تأكدي من طعم المويه اذا يبي زيادة ملح ولا لا وضيفي الفلفل الاخضر البقدونس و ورق الغار والرز وخليه يغلي شوي بس وبعدها خلي النار هادئة وسكري القدر
http://www.arab-box.com/photos/00068/wlz02eo2yedo.jpg

شوفو هذا بعد فتحت الغطا واستوى

http://www.arab-box.com/photos/00068/g02law10vg02.jpg
وبعد ذلك يقدم في طبق مناسب

وبالهناء والعافيه :135:

[«صًآحِبةٌ آلسُموٌٍ»]

/:
أول مره اسمع بِ المموش..؟
سلمتي أموله
وفقك الباري بِ الدارين..
http://www.7br1.com/uploaded/2_1252947030.gif

[وردة الأمل]

لا آنا سمعت فيه بس اول مره اشوفوا
تسلمي سوما على مرورك
دمتي بود

[ضحكة عمر]

تسلم ديآآآآآآآتك..

تقبلي تواجدي..


[you]

[وردة الأمل]

منوره خيتو
دمتي بود

[الهوى الغائب]

مشكورة اختي على الطريقة ...

وان شاء الله نجربه ..

[وردة الأمل]

تسلم الهوى الغائب
على مرورك
دمت بود